Den Schwarzwald erleben
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 Neues aus dem

Klosterwälder Lädle,

Reute, Anton-Siegel-Straße 13

 

 

Nachhaltig, Natürlich, Gut!

Massentierhaltung und die industrielle Fleischproduktion sind ein Problem unserer Zeit - jeder der sich damit beschäftigt wird nachdenklich. Vegane und alternative Ernährungsformen stehen daher voll im Trend. Für Menschen, die nicht auf Fleisch verzichten möchten, bietet Wildfleisch von freilebendem Wild aus dem Schwarzwald  eine genussvolle und gesunde Alternative!


Wildfleisch – natürlich und wertvoll

Wild wird saisonal angeboten die Zeit ist in der Regel von Mai bis Januar. Allerdings durch moderne Verarbeitungsverfahren und Lagertechnologien (Schockfrost bei -34°C) ist Wild in der Regel ganzjährig verfügbar.

Unter dem Gesichtspunkt, dass im Rahmen einer vollwertigen Ernährung nicht jeden Tag in der Woche Fleisch gegessen werden sollen, ist Wildfleisch eine echte Alternative.  Wildfleisch ist ein wertvolles Lebensmittel. Die Besonderheiten - die artgerechte Lebensweise, keine künstliche Zusatzfütterung sowie die uneingeschränkte Bewegungsfreiheit der Tiere haben Einfluss auf die hohe Fleischqualität:

  • Frei von Medikamenten wie Antibiotika oder Hormonen
  • Niedrigerer Fettgehalt als das Fleisch von landwirtschaftlichen Nutztieren
  • Hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren

Gleichzeitig überzeugt Wildliebhaber der charakteristisch aromatische Geschmack und die meist dunkel Fleischfarbe.

Versuchen Sie mal im Mai frischer Rehrücken mit Spargel! Ich verspreche Ihnen ein unvergessliches Erlebnis.




 

 

 

 



 


 





Kontakt - Hofladen

Familie Michael Becker

Anton-Siegel Straße 13

79276 Reute

jaeger.klosterwalde(at)t-online.de

Tel.: 0151 275 88 260

Fax.: 07641-959728

 

 Die Bestandsliste wird monatlich aktualisiert, Abweichungen sind daher möglich aber ein Anruf / SMS oder eine Anfrage kann Ihren Wunsch klären.


Mit vielen Dank im Voraus
Ihr 
Jäger vom Klosterwalde

 

Gamsjagd 2016 Kärnten