Den Schwarzwald erleben
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 Neues aus dem

Klosterwälder Lädle,

Reute, Anton-Siegel-Straße 13

 

 

Nachhaltig, Natürlich, Gut!

Massentierhaltung und die industrielle Fleischproduktion sind ein Problem unserer Zeit - jeder der sich damit beschäftigt wird nachdenklich. Vegane und alternative Ernährungsformen stehen daher voll im Trend. Für Menschen, die nicht auf Fleisch verzichten möchten, bietet Wildfleisch von freilebendem Wild aus dem Schwarzwald  eine genussvolle und gesunde Alternative!


Wildfleisch – natürlich und wertvoll

Wild wird saisonal angeboten die Zeit ist in der Regel von Mai bis Januar. Allerdings durch moderne Verarbeitungsverfahren und Lagertechnologien (Schockfrost bei -34°C) ist Wild in der Regel ganzjährig verfügbar.

Unter dem Gesichtspunkt, dass im Rahmen einer vollwertigen Ernährung nicht jeden Tag in der Woche Fleisch gegessen werden sollen, ist Wildfleisch eine echte Alternative.  Wildfleisch ist ein wertvolles Lebensmittel. Die Besonderheiten - die artgerechte Lebensweise, keine künstliche Zusatzfütterung sowie die uneingeschränkte Bewegungsfreiheit der Tiere haben Einfluss auf die hohe Fleischqualität:

  • Frei von Medikamenten wie Antibiotika oder Hormonen
  • Niedrigerer Fettgehalt als das Fleisch von landwirtschaftlichen Nutztieren
  • Hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren

Gleichzeitig überzeugt Wildliebhaber der charakteristisch aromatische Geschmack und die meist dunkel Fleischfarbe.

Versuchen Sie mal im Mai frischer Rehrücken mit Spargel! Ich verspreche Ihnen ein unvergessliches Erlebnis.



Angebote im März/April

- Wildschweingulasch aus Reute

- Rehwild aus dem Klosterwalde

- Wildschweinschinken (April)

- Wildschweinbraten

 


Angebote Mai

- Wildbret from Maibock aus dem Klosterwalde

- Wildbret vom Hirsch aus dem Unterhölzer Forst

- Wildschwein aus Reute

 

 Sonstige Angebote

 - Bücher rund ums Wildbret / Natur / Pilze

- Vesperbrettechen mit und ohne Messer

- Gewürze

 

Wildes Grillen - Es ist wieder so weit!

Wild eingelegt mit einer feinen indischen Note "Mumbai" 

Ausverkauft erst wieder zur Grillsaison!

Pikant würzige Marinade mit Garam Masala Gewürzzubereitung. Ingwer, Knoblauch und exotische Gewürze machen Wildsteaks-, Rippchen, Lende zu einem perfekten Grillvergnügen.

Inhaltsstoffe

Pflanzliche Öle & Fette z.T. gehärtet (Raps), Meersalz, Gewürze, Trockenglucose, Würze, Saccharose, Aromen, Kräuter


Der Dschungel kommt zu Ihnen, mit Wild eingelegt in unserer Mariande Dschungelfeuer zu einem Erlebnis auf dem Grill !sehr scharf!

Ausverkauft erst wieder zur Grillsaison!


Feuerrot mit ebenso feuriger Würzung. Chili und Pfeffer machen das Wild zum extrascharfen Genuss, der es in sich hat.

Inhaltsstoffe

Pflanzliche Öle & Fette z.T. gehärtet (Raps), Meersalz, Gewürze, Würze, Saccharose, Gewürzextrakte

  



 

Alle Angebote nur solange Vorrat ausreicht!

Wir nehmen auch gerne Vorbestellungen entgegegen!

 

 

Kontakt - Hofladen

Familie Michael Becker

Anton-Siegel Straße 13

79276 Reute

becker-michael[@]t-online.de

Tel.: 0151 275 88 260

Fax.: 07641-959728

 

 

 

 

 



Gamsjagd 2016 Kärnten