Bio und Nachhaltigkeit ein Versprechen aus unserem Hause

Zu dem waidgerechten zur Strecke bringen der Stücke gehört nicht nur die Ruhe und Nachhaltigkeit im Revier, sondern auch der Respekt vor dem Produkt "Wildbret"! Dies ist  fängt beim im Revier sorgfältigen Waidgerechten aufbrechen (Jägerwort für Ausnehmen) des Wildes und der Einhaltung der Kühlkette von Anfang an. Wie in der Natur ist unsere Wildverarbeitung der Saison unterlegen, frische Ware gibt es in der Regel von Mai bis Januar in der übrigen Zeit erhalten Sie das Wildbret frisch und hochwertig eingefroren. Hierzu verwenden wir in der Regel Vakuumiergeräte mit 3 Schweißbahnen und frieren die Waren direkt ein! Somit ist eine Lagerung der Waren bis zu 2 Jahre im Gefrierschrank -18°C möglich ohne Qualitäts- und Gewichtsverluste. Wenn Sie Lust auf frische Ware haben reservieren Sie sich das Stück und wir informieren Sie sobald wir für Sie etwas bieten können. Hierzu verwenden Sie die E-mail Jaeger.Klosterwalde@t-online.de oder meine Telefonnummer Whats App (0049)+15127588260!